島やさい・・・ぱるだま

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コラム

 東経125度、北緯24度に位置する亜熱帯海洋性気候の島、ここ宮古島でも、12月になると曇りや

雨の日が多くなり、しばしばグッと気温が下がることもあります。

夏の間、陽射しの強い時期は葉野菜が少なくなりますが、今の季節、秋から冬にかけていろいろな葉野

菜が市場に並びます。ほうれん草、小松菜、チンゲン菜など一年を通してスーパーで買えるようなものは

もちろん、沖縄・琉球ならではの葉野菜、【ぱるだま】も

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